【寿桃包】——COUSS 厨师机CM-1200出品
可爱的寿桃包，看着就很喜欢，自己做的美食，小朋友肯定喜欢，赞赞哒！！~~@舞之灵1027
-
步骤1/10
点击查看大图
将面团材料全部加入CM-1200厨师机搅拌桶内。
-
步骤2/10
点击查看大图
开启1档揉面，揉成光洁的面团即可。
-
步骤3/10
点击查看大图
用手辅助稍揉匀整圆，放搅拌桶中，发酵约2倍大。
-
步骤4/10
点击查看大图
发酵好的面团取出排气，反复揉至面团切面无气孔。
-
步骤5/10
点击查看大图
分割成75克左右。
-
步骤6/10
点击查看大图
面团擀开包入豆沙馅。
-
步骤7/10
点击查看大图
包紧后收口朝下整成圆形，然后在顶部捏出小角，再用刀背在边缘划上一刀形成桃子的摸样。
-
步骤8/10
点击查看大图
顶部筛少许的红曲粉，冷水上锅静置10分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
开火蒸10-15分钟，关火后再焖片刻即可出炉啦。
-
最后一步
点击查看大图
成品
1、 液体和粉的比例基本控制在1:2比较适合。
2、 开始揉面时不要过度揉，成光洁的面团即可。
3、 发酵后的面团一定要揉到位，达到切面没有气孔最佳，这样可以保证蒸好的面点表面光滑哦。
4、 筛的红曲粉也可以换红曲水，用牙刷沾水弹在面团表面即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-30
寿桃包面点的相关分类
寿桃包面点的相关推荐
-
豆沙寿桃包
90356人看过 -
祝婆婆生日快乐【冰皮寿桃】
69037人看过 -
开胃的酸萝卜老鸭汤
2773736人看过 -
洋葱胡萝卜牛肉馅(可冷冻）
180164人看过 -
香蕉糯米饼
54802人看过 -
糯米糍#水果糯米糍
146289人看过 -
山药山楂糕寿桃包
101318人看过 -
万能烤箱菜酱汁❗️巨好吃烤金针菇❗️
3684832人看过 -
牛肉馅饺子
460532人看过 -
辣子鸡丁，麻辣鲜香
58149人看过 -
清明饺
163651人看过 -
牛肉馅儿饺子
150453人看过
