甜甜鲜奶馒头
宝宝现在1岁多，特别喜欢吃发面，但是老怕外头买的有加添加剂，所以就想自己给他做做看～没想到还挺成功，既干净又有营养无添加～给宝宝最好的辅食
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步骤1/10
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过筛的低筋粉、奶粉、盐、糖混合
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步骤2/10
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牛奶微波加热30秒至微温热，加入酵母充分混合静置10分钟
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步骤3/10
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静置好的牛奶混合物加入到混合面粉里，搅匀到基本没有干粉的状态
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步骤4/10
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然后反复揉至无干粉表面光滑不粘手，盖上保鲜膜，放置室温发酵，大概1～2小时
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步骤5/10
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面团发到原来的2倍大时，用食指在中间戳一个洞不会回缩就证明醒发好了
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步骤6/10
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把面团揉光滑，分成一个个想要的大小的小剂子
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步骤7/10
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揉圆放在蒸锅里，盖盖醒20分钟
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步骤8/10
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开大火，上汽儿后改中火蒸20分钟，关火后焖5～10分钟
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步骤9/10
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Bingo～蒸好啦～
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最后一步
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剖面秀～
牛奶一定要稍微温热一点，把酵母放进去充分搅匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-30
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