东北特色凉糕
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步骤1/11
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水➕糯米粉，澄粉，➕一茶匙橄榄油和一点点白糖，调成糊，如图，不能太干。
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步骤2/11
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覆盖保鲜膜蒸20分钟
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步骤3/11
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花生放入烤箱165度，烤10分钟，去皮
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步骤4/11
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芝麻165度，烤5分钟
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步骤5/11
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将花生擀碎，加入芝麻，再擀几次。
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步骤6/11
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加入白糖，也可以加入一勺蜂蜜，放入微波炉，中火打一下，让糖融化
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步骤7/11
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糯米粉炒熟，当手粉，避免一会粘手
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步骤8/11
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准备好硅胶垫，刮刀，和电子秤
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步骤9/11
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面团每个15克，包入两匙花生芝麻粘，如同包子一样包好。
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步骤10/11
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手粉不要沾太多，会影响口感
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最后一步
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做好的凉糕最好用保鲜盒密封保存，24小时之内食用完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-30
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