孜然烤薯片~追剧零食
不用油炸也能吃到又香又脆的薯片,自己制作即简单吃着又放心。
-
步骤1/10
点击查看大图
土豆去皮洗净。
-
步骤2/10
点击查看大图
切成薄片,越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。
-
步骤3/10
点击查看大图
切好的土豆片装进大碗里,水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。
-
步骤4/10
点击查看大图
泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。一定要擦干,不然很难烤脆哦。
-
步骤5/10
点击查看大图
烤盘铺上锡纸,锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了,防止薯片粘在烤盘上。
-
步骤6/10
点击查看大图
土豆片放入烤盘摆好。
-
步骤7/10
点击查看大图
烤箱提前预热十分钟,160度中层烤10分钟。
-
步骤8/10
点击查看大图
十分钟后取出烤盘,薯片翻一面撒上孜然粉,温度调至150克继续烤5分钟,要观察着烤中途可以再翻面,盯着有薄的先脆了的提前拿出去。
-
步骤9/10
点击查看大图
火候掌握好,勤翻面烤,又香又脆。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
土豆片要切薄一点,可以用瓜皮器薄厚更均匀。烤薯片要一直盯着烤,观察上色情况以免烤糊。如果烤箱温度偏高可以调低温烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
孜然烤薯片的其他做法
孜然烤薯片的相关分类
孜然烤薯片的相关推荐
-
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53886012人看过 -
土豆丸子
20354499人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18792864人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12268988人看过 -
地三鲜
35326371人看过 -
极致拉丝!超级好吃的手撕吐司面包
192601人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11905566人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3375126人看过 -
鱼香肉丝
6651635人看过 -
土豆炖牛肉
21737644人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7352551人看过 -
懒人番茄浓汤面
2735270人看过