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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜两颗

、

肉末 300g

、

大蒜 8粒

、

剁椒酱适量

、

青红小米椒各五个

、

大葱一段

、

小葱适量

、

生抽、蚝油适量

、

白糖、胡椒粉适量

、

料酒适量

、

豆粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有食材，大蒜、大葱切颗粒，娃娃菜洗净对切八瓣装盘备用，粉丝用温水泡软沥干水备用。
步骤2/4 点击查看大图
冷锅放适量橄榄油小火炒香葱蒜粒下入肉末继续小火炒出香味，加入一点点盐和料酒放剁椒酱继续翻炒一会，加生抽蚝油一小半碗水烧开后放一点点白糖鸡粉胡椒调味，最后用豆粉勾一点芡淋一点麻油关火。
步骤3/4 点击查看大图
把粉丝铺在娃娃菜上均匀的淋上刚炒好的肉末汁，放入蒸锅大火二十分钟关火出锅撒上小香葱花和青红椒圈点缀一下下，大功告成。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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