石花草水晶冻
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30–60分钟
| 切墩(初级)
石花草
50g
、
食用醋
一汤勺
烹饪步骤
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步骤1/4
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石花草1两，反复洗10遍以上，因为细小的海沙太多了。
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步骤2/4
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家里有这种隔渣袋的可以拿来装石花草，熬好以后就不过滤了。
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步骤3/4
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1两石花草，配水5公斤到6公斤，再下2汤勺白醋，下醋是为了去除石花草中的腥味还有让它的口感更脆，至少熬1个小时才可以收火。
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最后一步
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熬好的石花膏过滤让它冷却凝固，等到完全不热在放到冰箱冷藏，可以蜂蜜也可以配练乳，夏天来一碗真的是透心凉！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-30
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