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快手酸辣土豆丝的做法

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快手酸辣土豆丝

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终于考完了期末考试，松了一大口气，最近的广州也是忽晴忽雨的，刚考完试，吃腻了饭堂，不想出门，就随便弄了一份酸辣土豆丝，酸酸辣辣的夏天也是很开胃啊……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

老干妈适量

、

食醋

、

盐

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
切好土豆丝，如果还没来得及炒那么快，可以在盘里放些水，可以防止氧化。
步骤2/5 点击查看大图
第一步，干锅放油，放土豆丝下去爆炒
步骤3/5 点击查看大图
第二步，在土豆丝5成熟放时候放盐和食醋，可以先放少许，在慢慢加量，如果粘锅了，可以加少许水。
步骤4/5 点击查看大图
看出区别了吗，哈哈，在土豆丝八成熟的时候，加老干妈，如果想要酸点可以加醋；辣些的话可加老干妈或者干辣椒哦。
最后一步点击查看大图
成品，是不是有点像魔芋啊啊啊啊

小贴士

辣些可以加辣椒亦或者加多点老干妈，要口味酸点可以加多点食醋；另外，怕粘锅要放些水啊，土豆丝要煮熟啊，不然很容易食物中毒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-30

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