蒜香鲜蔬烤鸡腿
说起来珐琅锅也算是厨房里的必备神器了,在它的协助下,食物会变得更加美味。譬如这道烤鸡腿,比一般烤盘直接烘烤的口感要更加鲜嫩,香味和肉汁都被完美锁住,妙不可言。
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步骤1/10
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准备好食材。
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鸡翅用盐和红葡萄酒抹匀腌制半个小时;
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步骤3/10
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黄油放入锅内烧热;
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将腌渍好的琵琶腿用厨房用纸把表面的水分吸干,放入锅内煎制两面金黄色后盛出;
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把洋葱、鲜蘑、土豆、部分番茄和胡萝卜切成小块,放入油锅中炒香;
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步骤6/10
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把煎好的鸡腿铺在蔬菜上面,用盐、红葡萄酒、蚝油调制的酱汁均匀浇进锅里烧开后关火;
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步骤7/10
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在鸡腿的边缘放上整个的蒜和串番茄,撒上黑胡椒碎;
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步骤8/10
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盖上锅盖,烤箱预热200度,放入烤箱烤20分钟后取出将鸡腿翻面,再放入小朵西兰花,再洒一些黑胡椒碎,盖上锅盖送入烤箱再烤10分钟即可。
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-30
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