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柠檬蒜香肉的做法

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柠檬蒜香肉

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。柠檬酸爽，遇见猪肉的另一番滋味，另类美味1+1，勾起夏日困顿的食欲！

食材清单加入采购清单

后腿精肉片50g*2、大蒜叶段100g、洋葱片50g、大红椒片30g、柠檬1个、蒜肉20g、葱段5g、我厨调味汁2号1包、油两汤匙、盐1.5g、味精1.5g、生粉10g、蛋清适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步：大蒜叶、红椒片洗净备用；
步骤2/4 点击查看大图
第二步：蒜肉切成蒜片备用；
步骤3/4 点击查看大图
第三步：柠檬半个切片备用，肉片加入1.5g盐、1.5g味精、1个蛋清和少许生粉上浆入味；
最后一步点击查看大图
第四步：锅中下30g油烧热，下蒜片炒香，下肉片滑炒，再加入红椒、大蒜叶、洋葱炒匀，根据个人口味加入我厨调味汁2号炒匀，最后倒入柠檬片、葱段炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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