鸭血粉丝
我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 经典南京美食，传说中，融汇南北饮食精粹，竟然是一碗粉丝汤？到底有多鲜美？试试自己动手做一下吧！
-
步骤1/5
点击查看大图
第一步：香菜洗净备用；
-
步骤2/5
点击查看大图
第二步：鸭血切成长2cm粗1cm厚的段，油豆腐切成0.5cm的片，蒜肉切成片备用，鸭肫切成薄片，香菜切成1cm的段备用；
-
步骤3/5
点击查看大图
第三步：锅中放入700g水和2g盐烧沸，放入粉条烫煮30s捞出沥干备用，原汤中加入5g料酒，倒入鸭肫、鸭血烧开后改中火烫煮3分钟左右，捞出冲去血水沥干备用；
-
步骤4/5
点击查看大图
第四步：锅中放入30g油烧热，下蒜片炒香，倒入4包高汤包和200g水，烧沸后倒入鸭血、鸭肫、油豆腐和粉丝，大火烧开后改小火再煮30s左右；
-
最后一步
点击查看大图
第五步：最后撒入香菜即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-01
鸭血粉丝的其他做法
鸭血粉丝的相关分类
鸭血粉丝的相关推荐
-
#立冬第一补#香菜炒牛肉
128943人看过 -
简单水蒸蛋
2441人看过 -
山药老鸭汤#宴客拿手菜#
4182289人看过 -
香煎牛排粒
1598268人看过 -
西葫芦海鲜菇炒虾仁
10422人看过 -
口蘑汤三鲜汤
10754人看过 -
炖牛窝骨（不辣）
105172人看过 -
轻盐版鸭血粉丝汤
17172人看过 -
韩式金针肥牛汤面
83205人看过 -
蒜苔炒鸡蛋#母亲节，给妈妈做道菜
586178人看过 -
清炒笋丝
89177人看过 -
小炒香菜牛肉
2116160人看过
