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灌汤包的做法

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灌汤包

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30~60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉若干

、

猪皮若干

、

香葱若干

、

料酒、盐、胡椒、酱油若干

、

鸡蛋一个

、

饺子皮若干

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪皮过水，切细。熬煮至猪皮软糯，连汤带皮一起冷冻一晚，制成皮冻。切丁备用
步骤2/3 点击查看大图
猪肉剁馅，与鸡蛋、料酒、盐、酱油、胡椒、香葱拌匀。
最后一步点击查看大图
用饺子皮将猪肉与皮冻包入，包成包子形状。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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