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酸菜土豆片的做法

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酸菜土豆片

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酸菜土豆片，是我最爱的一道菜菜，北方人就爱吃个土豆来的，一个土豆有很多种做法，各种都好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

马铃薯一个

、

番茄一个

、

酸菜根据自己的口味

、

葱姜蒜切沫适量

、

干辣椒三小个

、

食盐，味精，鸡粉适量

、

老干妈，醋，老干妈放小小，根据个人口味咯，醋也是

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备的食材，既配料，土豆，番茄，葱姜蒜
步骤2/6 点击查看大图
下来就是刀功了，土豆片呢切记要洗清水，不管是切丝还是片，都要洗清水，那样炒的时候不会粘锅，或者其他的，干净还漂亮，炒出来
步骤3/6 点击查看大图
切好之后，备用，放油烧，放蒜末姜末，小干椒，炒香
步骤4/6 点击查看大图
然后放酸菜，土豆片煸炒，同时根据个人口味，加盐，味精，鸡粉，老干妈，炒5秒左右，放清水，只要盖满土豆片就可以，，老干妈也可以不放的，根据个人口味的
步骤5/6 点击查看大图
最后煮5分钟左右，可以自己尝下土豆片熟了没，然后放番茄，在煮两分钟，大火哦，最后关火，放醋，不管是白的，还是黑的都可以，用锅铲抄一下，撒葱末盖上锅盖闷一分钟，就可以了
最后一步点击查看大图
这个卖相确实不怎么好看，味道还是可以的。酸酸辣辣的……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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