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炎炎夏日的爽口小菜～凉拌茼蒿的做法

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炎炎夏日的爽口小菜～凉拌茼蒿

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茼蒿营养丰富，口感清爽。炎炎夏日，来一份凉拌茼蒿，既能够消食开胃，又能够养心清血，简单又好吃，今天这道小菜是酸甜口味的。

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新鲜茼蒿适量

、

胡萝卜适量

、

调味汁：白糖适量适量

、

醋适量

、

味极鲜适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜茼蒿洗净后用小苏打浸泡一下，去除农药残留，
步骤2/4 点击查看大图
沥干水分，因为是要生吃的。
步骤3/4 点击查看大图
只保留茼蒿头部比较鲜嫩的部分，加入胡萝卜（切丝），依个人口味加调料，我加的是白糖，醋，味极鲜，芝麻油，没有加盐，最后撒一些熟芝麻，。
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装盘，酸酸甜甜，非常爽口！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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