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水瓜烙-潮汕小吃的做法

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水瓜烙-潮汕小吃

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潮汕小吃

食材清单加入采购清单

水瓜一个

、

胡萝卜半个

、

花生适量

、

萝卜干适量

、

香菜适量

、

红薯粉适量

、

鸡蛋一个

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料
步骤2/8 点击查看大图
水瓜刨成丝，胡萝卜刨丝，花生切碎，香菜切碎，萝卜干切碎
步骤3/8 点击查看大图
加蛋版：加鸡蛋，加红薯粉，不用加水。加其他材料搅拌均匀，下油锅煎，撒点芝麻，翻面煎到金黄色。
步骤4/8 点击查看大图
翻面
步骤5/8 点击查看大图
不加蛋版：红薯粉加适量水，比例要好，不能太稀。然后加材料搅拌均匀后下锅煎
步骤6/8 点击查看大图
翻面，这种是透明状，比较软香。
步骤7/8 点击查看大图
上菜
最后一步点击查看大图
加蛋这个可以拿起来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-01

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