鸡丝凉面
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步骤1/10
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成品
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步骤2/10
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面条煮熟后,过冷水。
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步骤3/10
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面条沥干水后,加入香油或者熟油拌好待用,拌过油的面条之间就不会粘在一起了,所以可以多做一些放到冰箱里哦!。
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步骤4/10
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黄瓜去皮切丝。
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步骤5/10
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胡萝卜去皮切丝,热水中焯一下,过冷水,捞出备用。
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步骤6/10
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绿豆芽放入热水中焯下,过冷水,捞出备用。
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步骤7/10
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鸡胸肉热水中煮熟,晾凉后,手撕成丝。
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步骤8/10
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依次把蚝油、醋、生抽、糖、姜蒜汁、辣椒油放入一个碗中,搅拌一下,使其均匀。
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步骤9/10
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准备好盘子,依次放入面条、绿豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝。
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最后一步
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放入调好的料汁。
不喜欢辣的,可以不加,味道也很不错的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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