茭白虾肉水饺
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步骤1/7
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面粉和成团 一边醒着备用
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步骤2/7
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茭白去皮。木耳水泡发 ,记得放一点淀粉 可以去除木耳的脏东西
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步骤3/7
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肉馅加料酒 酱油 葱姜拌匀
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步骤4/7
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虾 洗净拔出虾肉切一厘米段,虾头和壳加油小火熬成虾油
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步骤5/7
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茭白擦成丝,木耳切碎,和调好的肉馅一起拌均,用时加入虾油和盐 调成馅
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步骤6/7
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每个饺子加一块虾肉,包成饺子生胚
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最后一步
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煮熟即可!每一个都有大大的虾肉哦!
肉馅里放入一个鸡蛋 肉馅会更爽滑!熬虾油要中火慢慢熬,炸干的虾头虾皮 可以撒上椒盐当下酒菜,我家没人喝酒 就下楼喂小猫了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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