山药排骨
今年身体状态一直不够好,所以周末总会炖排骨汤来补补,看到微波炉有“排骨”键,就用微波炉做了一次,效果还蛮不错的说
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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排骨用清水冲泡两次以上,目的是去除排骨的杂质和血沫
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步骤3/9
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排骨控干水分后加入2大勺腐乳汁、1大勺蒸鱼豉油、1大勺料酒、一小勺白糖、一大勺土豆淀粉腌制半小时或以上,使排骨更好入味
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步骤4/9
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腌制的时候要戴上一次性手套充分抓匀,这样一则给排骨'按摩',二也是使排骨更入味
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步骤5/9
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将山药去皮洗净斜切块儿
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步骤6/9
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山药块放在料理盒最下,上面放上腌制好的排骨,并加入5-6片姜
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步骤7/9
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微波炉'排骨'键,选择400g分量,按开始键加热10分钟
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步骤8/9
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结束一个程序后,取出料理盒,拌匀,再加一个相同程序,取出后撒上熟白芝麻即可食用
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最后一步
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成品图
1排骨一定要多冲洗两次,以洗去血水;2 排骨如果量大,选择排骨键时请根据重量相应延长制作时间;3山药也可以换成莲藕、冬瓜、胡萝卜、白萝卜等食材;4蒸鱼豉油可以换成生抽或老抽;5本次使用美的智能微波炉M3-L253C金色,25升 1000W
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-02
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