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香蕉玛芬蛋糕

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遥远呼唤

糯糯甜甜的香蕉夹杂着葡萄干酸酸甜甜的味道烤制的玛芬蛋糕，一定会让你停不了口。玛芬蛋糕制作方便、快速，即使是烘焙新手也不用担心会失败，稍加注意几个关键点，成功率百分百。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 80克
、
玉米淀粉 20克
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 20克
、
香蕉2根 200克
、
葡萄干 40克
、
细砂糖 45克
、
泡打粉 2克
、
小苏打 1克
烹饪步骤
小贴士

1、烤箱温度和时间根据自家烤箱情况调整。 2、蛋糕糊混合采用翻拌的手法，切记过度搅拌，出筋影响口感。 3、葡萄干可随意替换个人喜欢的其他果干。 4、放凉后的玛芬蛋糕稍硬，微波炉高火加热30秒即可恢复松软口感。 5、没有低筋面粉可用中筋面粉加玉米淀粉替代。 6、不喜欢黄油用玉米油替代。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-03

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