腊肉白菜
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家里只有半颗小白菜,又在冰箱发现了一点腊肉
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烹饪步骤
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肉切片、白菜切段,姜切末,热油加姜末、干辣椒和肉片,再加酱油、料酒,放白菜,倒入泡好的茶水(随便什么茶,看自己喜欢),这个菜不用放盐。煮10分钟左右,让腊肉的鲜味全部释放。倒入水淀粉,收汁,最后放香菜,关火,装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-03
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