百香果酱
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步骤1/9
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准备好百香果、砂糖和蜂蜜
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步骤2/9
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籽都被果汁包着~ 现在吃真的很酸！
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步骤3/9
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适量放些砂糖中和下酸味，不爱吃甜的可以少放些~ 其实皱果已经算有了甜味的，在南方是可以直接插管喝咯~
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步骤4/9
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不着急的呢，可以蒙上保鲜膜放在冰箱过一夜
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步骤5/9
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把腌好的百香果放在小奶锅里，准备就绪熬果酱咯~
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步骤6/9
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先用中火把百香果烧开，在熬的过程中会不断有沫儿出来，拿个小勺把他们撇出去！然后就小火继续熬，继续撇沫~
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步骤7/9
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胶质出来了看到了没~ 慢慢地再熬粘稠，真的不建议加明胶，支持纯天然！如果觉得不够稠的话，开始冒大泡的时候可以放点蜂蜜哦
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步骤8/9
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成品出锅啦~ 凉一凉，就可以配酸奶，配面包，配雪糕，哇咔咔
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最后一步
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装瓶送妈妈~
只有外壳布满“皱纹”时，里面的果瓢才会更香，果汁味道才更浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-03
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