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醪糟苹果小圆子的做法

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醪糟苹果小圆子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

醪糟 50g

、

苹果 2个

、

鸡蛋 2个

、

枸杞 20颗

、

冰糖 5颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小圆子取出一部分解冻。自己没有做小圆子，直接买了超市的。
步骤2/9 点击查看大图
两颗鸡蛋打人碗中，并用筷子打成蛋液。
步骤3/9 点击查看大图
起锅加入清水，等水开了，放入小圆子。记得中途用汤勺铲一下锅底，以免粘底。
步骤4/9 点击查看大图
等小圆子全部浮于水面，并且膨胀大，这时转碗倒入蛋液。
步骤5/9 点击查看大图
等锅里煮圆子的时候切苹果。
步骤6/9 点击查看大图
准备好枸杞。
步骤7/9 点击查看大图
将苹果块和枸杞全部放入锅中，并且倒入醪糟，继续煮3分钟。撇去浮沫。
步骤8/9 点击查看大图
加入冰糖，融化后，乘到碗里～
最后一步点击查看大图
小圆子沉到碗底了，犹抱苹果半遮面，哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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