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自制红豆沙的做法

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自制红豆沙

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红豆的营养价值众所周知。自制无添加的红豆沙是家人喜欢的馅料，无论是做面包还是豆沙包都非常美味。

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1小时以上 | 切墩(初级)

红豆适量

、

红糖 20克

、

色拉油 50克

、

白砂糖 80克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红豆清洗干净，清水浸泡12小时以上。
步骤2/9 点击查看大图
沥干水分，放入电压力锅中，加水刚好没过红豆即可。
步骤3/9 点击查看大图
盖好锅盖，调制豆蹄筋档。
步骤4/9 点击查看大图
程序结束，红豆酥烂，水分基本被豆子吸收，比较干爽。
步骤5/9 点击查看大图
称取500克煮熟的红豆放入面包桶，加入20红糖、80克白糖、50克玉米油混合。
步骤6/9 点击查看大图
启动面包机果酱功能键。
步骤7/9 点击查看大图
程序结束，红豆沙做好。
步骤8/9 点击查看大图
盛出放凉后，放置冰箱、密封保存。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

1、红豆完全泡发再煮熟，加水与红豆持平即可。 2、使用面包机制作红豆沙，煮熟的红豆一定要比较干爽，进行一个果酱程序即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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