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酸奶蛋糕的做法

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酸奶蛋糕

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慵懒的早上，来杯酸奶和一块酸奶蛋糕吧

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1小时以上 | 切墩(初级)

酸奶 200g

、

低筋面粉 100g

、

玉米淀粉 20g

、

糖粉 60g

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料准备好
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋黄和鸡蛋清分开
步骤3/13 点击查看大图
蛋黄加入酸奶中
步骤4/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
筛入面粉
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀，放一边待用
步骤7/13 点击查看大图
蛋白用电动打蛋器打发
步骤8/13 点击查看大图
糖霜分三次加入，打成绵绵的冰淇淋状
步骤9/13 点击查看大图
打的蛋白加入到蛋黄面粉混合液中
步骤10/13 点击查看大图
搅拌均匀后倒入六寸蛋糕模中，这分量大概八分满
步骤11/13 点击查看大图
110度烤90分钟.120度再烤10分钟
步骤12/13 点击查看大图
出炉啦
最后一步点击查看大图
摆点蓝莓装饰，搞定！

小贴士

烤箱加些水，蛋糕会松软些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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