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辣炒蛏子的做法

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辣炒蛏子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蛏子 500g

、

葱丝若干

、

姜丝若干

、

鲜辣椒 2颗

、

干红辣椒 4颗

、

豆瓣酱 1勺

、

海鲜酱油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱姜切丝，辣椒切段
步骤2/9 点击查看大图
开水焯蛏子，7成熟就可以
步骤3/9 点击查看大图
炒熟之后控水
步骤4/9 点击查看大图
热油炒豆瓣酱，炒出红油
步骤5/9 点击查看大图
然后放入葱姜辣椒翻炒
步骤6/9 点击查看大图
倒入蛏子翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入少许海鲜酱油
步骤8/9 点击查看大图
出锅装盘
最后一步
豆瓣酱和酱油都咸，不要再加盐了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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