芸豆肉馅水饺
手工水饺
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步骤1/5
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和面,加入面粉到面盆,加入适量水,搅拌揉面
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步骤2/5
腌肉馅,将肉切成丁或搅拌机搅拌,放到碗中,加入酱油腌制
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步骤3/5
准备芸豆,摘菜干净后,用锅烧开水,放入芸豆,变翠绿后捞出,放到凉水中降温。将芸豆剁碎,将芸豆末用手攥去水分后,备用。洋葱摘净,切丁。姜摘净,切成姜末。
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步骤4/5
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和馅儿,将芸豆 洋葱 姜末放入腌好肉馅中,加入盐 花椒面 花生油 搅拌均匀,沿一个方向搅拌。
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最后一步
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擀皮儿,包饺子,下锅,饺子做好。
和面要软 肉馅提前腌下
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发布于 2016-07-04
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