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手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤的做法

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手工制作牛肉番茄鸡蛋面条汤

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是我家的老公教我制作的，想吃得美食，辛苦也值得了，煮法是我自已配料，

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1小时以上 | 掌勺(高级)

面粉看个人分量

、

鸡蛋 5个

、

牛肉 250g

、

番茄 6/10

、

大葱少量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.面粉跟鸡蛋一起拌匀，
步骤2/11 点击查看大图
2.鸡蛋和面粉，揉成精面团，揉半个小时左右，面团，可以拉软，一定要拉软才可以的。重点就在这里。
步骤3/11 点击查看大图
3.揉好面团，就揉圆了，准备下一步。
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4.用机拉薄面条，
步骤5/11 点击查看大图
5.再把面条剪出来了。
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6.把面放在热水煮过一次水，捞上来。过一次冷河。
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8.牛肉切成3厘米，用刀拍下牛肉块，锅中放入冷水，牛肉冷水下锅，煮沸。保留原味的牛肉汤汁
步骤8/11 点击查看大图
9.锅中放适量的油，油热后，把所有材料都放下。爆香，把牛肉翻炒，加入少量的老抽上色，适量调味料，关火
步骤9/11 点击查看大图
10.油热后，把番茄放下爆香，
步骤10/11 点击查看大图
11.番茄炒到出汁软烂后，加入煮牛肉汤里，继续煮牛肉软烂后，然后下盐。就可以把汤汁收浓出锅，
最后一步点击查看大图
12.把面条放在碗，放牛肉汤底淋上去，放小小葱。完成任务。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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