荠菜猪肉饺子
前些天姑姑给了我点荠菜,买了点肉,回来给老公和孩子包饺子!野菜的很好吃!偶尔换换口味也不错!
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步骤1/13
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先把面粉和好,醒一会!这段时间呢,把荠菜洗干净开水焯一下!然后沥干水,切成沫儿,剁碎!
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步骤2/13
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然后把锅烧热,然后倒入花生油或者其他色拉油也可以,把事先准备好的猪肉馅放入锅内,搅拌,放入海天一品鲜酱油,鸡精,香油调味,关火,火不能太大,不然肉就老了,然后放入切成末的香葱,记住哦!!!一定要买超市里的香葱,普通的葱没有香葱提味!这个步骤我没拍照片,调好馅拍的!
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步骤3/13
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就是这款酱油,味道真心不错!家里一直用它!最后放盐,为的是尽量避免馅出汤!
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步骤4/13
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这时候面应该差不多醒好了!再揉一下,揉光面团
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步骤5/13
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这就是揉好的面团!然后开始把面团分成三份或者四份小面团!
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步骤6/13
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分好的面团
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步骤7/13
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把其中一个小面团揉成条,然后用刀切成若干小份!擀成饺子皮!
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步骤8/13
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擀好的饺子皮!
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步骤9/13
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开包喽
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步骤10/13
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第一个
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步骤11/13
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继续努力
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步骤12/13
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完工!!!!!!
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最后一步
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味道真心不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-04
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