凉粉（择子豆腐）
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烹饪步骤
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步骤1/4
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择子粉兑适量清水搅拌化开，用网沙过滤—下。
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步骤2/4
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水烧开，慢慢倒入，一边用筷子搅拌，以免锅底糊锅，起大泡后看厚薄，太稀不容易成形，煮一两分钟熟了关火，常温放一夜
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步骤3/4
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吃前浇些凉白开，用刀划小方块
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最后一步
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加白糖和白醋调自己喜欢的口味，冰箱冷藏一下更好好！我院里随手摘几粒酸甜葡萄一起吃，不错！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-05
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