让水面筋不再索然无味----青椒肉丝炒面筋
路边卖的烤面筋吃起来老觉得除了咸味也没什么感觉，这道小炒是我妈妈以前常做的，水面筋味好好一点不觉得吃起来干巴巴的。现在轮到我经常炒啦！
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步骤1/7
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青椒切小段，肉切丝用两小勺料酒两小勺淀粉抓匀，喜欢吃咸的可以加点酱油
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步骤2/7
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水面筋用盐水煮3分钟后，手撕成1.5厘米左右薄薄的小片
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步骤3/7
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油热后大火炒肉丝，炒至断生
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步骤4/7
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盛出肉丝，多倒点油炒香青椒。如果喜欢吃辣可以倒一些辣油
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步骤5/7
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加水面筋翻炒，倒入生抽
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步骤6/7
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最后加入肉丝炒匀，撒入鸡精出锅
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最后一步
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煮了个猪肉味噌^_^开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-05
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