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湘系菜谱红烧五花肉

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香Q软嫩的口感.令人食指大动
食材清单 加入采购清单
10分左右
五花肉 500g
、
味霖 1大勺
、
酱油 1大勺
、
水 200CC
、
葱 2根
、
酱油膏 1大勺
、
米酒 1大勺
烹饪步骤
小贴士

1、五花肉尽量选择肥瘦均匀，能看到5层的肉(3层肥，2层瘦)品质比较好。 2、炒糖色要用中火炒，小火，太慢，大火，容易失败。 3、煸炒五花肉时，要少放油，因为肉本身会出油的，放太多油的话，做好后的红烧肉口感会比较腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-05

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