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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉

、

香菇

、

料酒

、

生抽

、

酱油

、

姜

、

蒜

、

干辣椒

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干辣椒、姜、蒜切丁
步骤2/9 点击查看大图
香菇切丁
步骤3/9 点击查看大图
鸡腿肉切块，我用热水烫了一下，刚烫过还热腾腾的
步骤4/9 点击查看大图
炒锅烧干，油烧热后倒入姜蒜干辣椒，炒出香味
步骤5/9 点击查看大图
大火、倒入鸡块不停翻炒
步骤6/9 点击查看大图
倒入料酒、生抽、老抽上色
步骤7/9 点击查看大图
香菇入锅，放入冰糖
步骤8/9 点击查看大图
倒入水，没过鸡块，转中火炖半个小时
最后一步点击查看大图
待肉煮烂，收汁后，加入适量盐，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-06

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