糯米司康
这款Q弹软糯的司康，做法简单，味道也是非常好吃哦！
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步骤1/13
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准备好所有材料
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步骤2/13
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将糯米粉、糖粉、泡打粉、黄油都放在大碗里，揉搓成细沙状
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步骤3/13
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直到黄油完全混合进糯米粉中，手感类似糕粉
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步骤4/13
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将牛奶和鸡蛋液倒入碗中搅拌均匀
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步骤5/13
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原配方是100g糯米粉，和好后成了浓稠的面糊，不能成型
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步骤6/13
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于是我又加了20g糯米粉
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步骤7/13
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现在可以成面团了，虽然面团很软，但是一点都不粘手
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步骤8/13
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将面团放在硅胶垫上
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步骤9/13
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用擀面棍很容易擀成圆形薄片
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步骤10/13
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用饼干模压出形状（没有饼干模就直接揪一点面团，搓圆后压扁就行了）
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步骤11/13
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将糯米司康放入烤盘，烤盘内垫硅胶垫或油纸防粘。喜欢颜色金黄的，可以在此步刷上一层鸡蛋液，懒人就甭折腾了，直接丢烤箱去
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步骤12/13
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放入预热好的烤箱中下层，200度烤15分钟。
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最后一步
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表面酥脆，里面是糯米特有的QQ软糯口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-06 · 湖北省
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