剁椒鸡腿套餐
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
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步骤1/9
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将鸡腿洗净,斜切几刀方便入味。
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步骤2/9
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将切好的鸡腿放入碗中, 加入适量的盐, 蒜, 姜, 生抽, 料酒和胡椒粉腌制20分钟。
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步骤3/9
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将荷兰豆洗净放入内胆底部。
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步骤4/9
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往底座添加约300ml(max水位线)的水。
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步骤5/9
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将腌制好的鸡腿放入装有荷兰豆的内胆中,将剁椒铺在鸡腿上置于靠谱煲下层。
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步骤6/9
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将大米洗净,放入内胆,加入约300ml的水置于靠谱煲上层。
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步骤7/9
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所有食材放入靠谱煲之后,盖上上盖。
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步骤8/9
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打开app操作,选择煮,60分钟,启动。
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最后一步
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将煮熟的鸡腿盛出即可。
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发布于 2016-07-07
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