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剁椒鸡腿套餐

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ciline沁麟

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
米饭 200g
、
鸡腿 2个
、
荷兰豆 100g
、
胡椒粉 适量
、
食盐 适量
、
姜 3片
、
蒜 3颗
、
生抽 1勺
、
剁椒 2勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-07-07

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