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剁椒鸡腿套餐的做法

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剁椒鸡腿套餐

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鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

米饭 200g

、

鸡腿 2个

、

荷兰豆 100g

、

胡椒粉适量

、

食盐适量

、

姜 3片

、

蒜 3颗

、

生抽 1勺

、

剁椒 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将鸡腿洗净，斜切几刀方便入味。
步骤2/9 点击查看大图
将切好的鸡腿放入碗中，加入适量的盐，蒜，姜，生抽，料酒和胡椒粉腌制20分钟。
步骤3/9 点击查看大图
将荷兰豆洗净放入内胆底部。
步骤4/9 点击查看大图
往底座添加约300ml（max水位线）的水。
步骤5/9 点击查看大图
将腌制好的鸡腿放入装有荷兰豆的内胆中，将剁椒铺在鸡腿上置于靠谱煲下层。
步骤6/9 点击查看大图
将大米洗净，放入内胆，加入约300ml的水置于靠谱煲上层。
步骤7/9 点击查看大图
所有食材放入靠谱煲之后，盖上上盖。
步骤8/9 点击查看大图
打开app操作，选择煮，60分钟，启动。
最后一步点击查看大图
将煮熟的鸡腿盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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