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西红柿茄丁过水面

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zy宝妈小厨

炎热的夏天，吃面条最省事了。单纯的茄丁面很油腻，那就放个西红柿一起打卤吧，非常好吃，西红柿的微酸正好中和了茄子的油腻，还能挑起味蕾，是非常不错的一款搭配！ 以下食材是2-3人份
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面粉（面条食材） 200克
、
清水（面条机面条水量） 75克
、
长茄子（圆茄子也行） 1个
、
西红柿 1个
、
葱花 少许
、
盐 适量
、
酱油 一汤匙
、
水淀粉 适量
、
植物油 适量
烹饪步骤
小贴士

1 打卤的西红柿软点的更好吃，不那么酸 2 长茄子或圆茄子都可以，依据个人喜好选择去不去皮，但是老茄子皮硬，肯定要去掉的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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