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四季豆炒肉的做法

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四季豆炒肉

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无意中学会的，特别是肉的腌制，做出了烤肉的味道

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉

、

四季豆

、

红薯粉一勺

、

醋少许

、

料酒一勺

、

盐

、

大蒜

、

姜丝

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
四季豆洗好，晾干，备用
步骤2/10 点击查看大图
将瘦肉切好放入盘中
步骤3/10 点击查看大图
撒上一勺红薯粉，用量适中就可以,不可过多
步骤4/10 点击查看大图
加入食醋，少许
步骤5/10 点击查看大图
用手拌匀，放入冰箱冷藏十分钟，备用
步骤6/10 点击查看大图
加少许油入锅，将备用的瘦肉拿出翻炒，加入料酒和醋，炒至如图即可出锅放入盘中。
步骤7/10 点击查看大图
油锅加入姜丝，大蒜爆香
步骤8/10 点击查看大图
四季豆入锅翻炒，加水焖煮，至八成熟加盐
步骤9/10 点击查看大图
加入炒好的肉丝，和四季豆一起翻炒，加入适量的生抽
最后一步点击查看大图
尝好咸淡后起锅，装盘，完成！

小贴士

红薯粉不可加入过多，不然炒肉片的时候会粘锅的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-07

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