芒果芝士蛋糕
-
步骤1/10
点击查看大图
消化饼干掰成小块,放入baby料理棒中打成粉,
-
步骤2/10
点击查看大图
黄油隔水融化,和消化饼干拌成一起
-
步骤3/10
点击查看大图
放入模具中,压实,冷藏
-
步骤4/10
点击查看大图
将新鲜芒果切块,放入baby料理棒中,加入细砂糖25克、果胶粉3克、柠檬汁5克,打成芒果泥
-
步骤5/10
点击查看大图
奶油奶酪室温软化,加入细砂糖45克,用打蛋器打至顺滑,分次加入全蛋一个、蛋黄一个;加入酸奶拌成芝士糊,加入芒果泥,搅拌均匀,筛入高筋面粉、玉米淀粉,搅拌至无颗粒
-
步骤6/10
点击查看大图
将一个蛋白打发,细砂糖分次加入蛋白中,蛋白打至7分发(湿性打发,这样防止芝士蛋糕表面开裂)
-
步骤7/10
点击查看大图
将蛋白拌入芒果糊中,搅拌均匀,
-
步骤8/10
点击查看大图
将芒果糊装入带有消化饼干的模具中
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱上下温度160℃,预热5分钟;烤箱预热完成后,将蛋糕糊放入烤箱中继续烘烤60min(需向烤盘中加水至与烤盘沿平齐)
-
最后一步
点击查看大图
取出晾凉,放冰箱冷藏4小时左右即可脱模食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
芒果芝士蛋糕的相关分类
芒果芝士蛋糕的相关推荐
-
椰奶小方
79240人看过 -
盐葱酱牛肉盖饭!超级简单!
18899人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#家常韭菜鸡蛋虾皮馅大包子
185862人看过 -
美式生巧布朗尼
42908人看过 -
#憋在家里吃什么#章鱼小丸子
972555人看过 -
#一人一道拿手菜#椰奶小方
490375人看过 -
芒果芝士蛋糕
21922人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3738101人看过 -
免烤芒果芝士蛋糕
271082人看过 -
凉拌白菜丝
109727人看过 -
奶酪曲奇(马斯卡彭)
91323人看过 -
#自由创意面包#中种法面包
142562人看过