冬瓜炖肉
这道菜对于馋肉的人来说,特别棒,满满的肉香味!
-
步骤1/9
点击查看大图
将冬瓜切成大小厚薄适中的片状
-
步骤2/9
点击查看大图
将粉皮掰成不要太小的块,要不然吃的时候不好夹
-
步骤3/9
点击查看大图
把姜切片,肉最好切成这种肥瘦相间片状,这种口感好,根据个人口味
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中放少量油,炖汤油不宜太多,先放入八角和花椒出味后放葱姜
-
步骤5/9
点击查看大图
随后放入肉煸炒后放入冬瓜一起煸炒,然后加入酱油,盐,味精,再放点老抽调调色,个人感觉颜色深点能增加食欲
-
步骤6/9
点击查看大图
煸炒三分钟左右后加入开水,炖至开锅后放入香叶和小茴香,炖十分钟左右
-
步骤7/9
点击查看大图
利用炖十分钟的空余时间,把粉皮内倒入热水浸泡
-
步骤8/9
点击查看大图
十分钟后放入泡好的粉皮,再放入十三香炖二分钟,二分钟后滴上香油出锅即可
-
最后一步
点击查看大图
出锅后放入香菜
喜欢吃醋和香菜的朋友们,放点醋和香菜味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
冬瓜炖肉的相关分类
冬瓜炖肉的相关推荐
-
西红柿炒鸡蛋
6728763人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1119119人看过 -
红烧肉
6451333人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6094589人看过 -
鱼香茄子
49692919人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2205457人看过 -
葱烧豆腐超入味儿秘诀
71038人看过 -
喷香卤鸡腿
905811人看过 -
#开启观赛嗨吃局#这个豆角炒鸡蛋……巨巨巨好吃下饭!!
113913人看过 -
鸡蛋抱豆腐:鲜香嫩滑又补钙
875025人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#白菜猪肉炖粉条
152940人看过 -
我妈做了十几年的辣椒炒肉配方,太好吃了!!
289906人看过