香辣花甲螺
浏览 4.7万 · 收藏 402 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 配菜(中级)
花甲、香葱、辣椒、大蒜、豆瓣酱、生抽、油、盐、耗油、蒜苗
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
花甲买回来先用盐泡一两小时去沙子，中途记得换水准备一锅烧开的水，把花甲倒锅里，在放点生姜或者料酒去腥味
-
步骤2/3
点击查看大图
好的，这时候花甲已经全部开口了，就可以捞起来过下凉水就可以控干水分了
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油，爆香大蒜，葱白辣椒、豆瓣酱然后把控干好的花甲倒进锅里翻炒，加入适量的盐、鸡精、生抽，炒得差不多的时候在加大蒜叶～好啦，美味的花甲出锅啦～
小贴士
如何挑选到肉质肥美的小窍门：上手有分量的，里面的肉质就肥大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-07
换个做法
香辣花甲螺的其他做法
香辣花甲螺的相关分类
香辣花甲螺的相关推荐
-
土豆烧牛腩
540772人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#牛肋排炖萝卜
162812人看过 -
#牛气冲天#牛腩烩菜
237079人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#开胃酸辣汤
291545人看过 -
发面素三鲜馅饼
475066人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3380645人看过 -
肉酱拌面#夏至日，大口吃面#
150722人看过 -
57期 豉油椒圈
35553人看过 -
小炒油豆腐
3161487人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#西红柿鸡蛋拌面
1930244人看过 -
洋芋擦擦
483688人看过 -
萝卜牛腩煲
570443人看过
