我的东河肉饼
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步骤1/8
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一斤面粉一平勺盐，自来水水280毫升左右，面不能和太硬。（我都是睡前和好，次日早上做）
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步骤2/8
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个人比较喜欢梅干菜，通常只用葱和肉，肉剁糊（少量盐），葱的管子里不能带水，这点比较重要
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步骤3/8
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早上起来把面分成N个小团
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步骤4/8
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像夹汉堡一样把馅夹中间
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步骤5/8
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这些是夹好的，其实也可选择温水和面，缩短发面的时间，但那样的话夹了馅的（如图）再发个15分钟后动手拉饼
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步骤6/8
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饼拉薄后入锅
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步骤7/8
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饼的馅是三层肉所以饼自身也有油，因此只要放一小勺油就可以了
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最后一步
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这是我以前做的，可以加鸡蛋也可以不加，馅也可以选瘦肉，根据自己喜爱来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-08
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