京酱肉丝 《小黄瓜♥炸酱香9》
炎炎夏日，最适合配小黄瓜消暑。 颠覆一下京酱肉丝的原有组合，减些些葱辛辣，多点儿爽口瓜丝～享受个夏天版京酱肉丝！
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步骤1/6
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肉丝加腌料抓腌入味
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步骤2/6
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葱切斜丝，泡冰水备用 ♥ 泡冰水可降低辣度并增添爽脆口感。
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步骤3/6
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小黄瓜切丝装盘
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步骤4/6
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起油锅，下甜面酱炒出香气♥ 所谓的「炸酱」，就是指「炸」过的甜面酱，热油下锅后再改中小火爆香炒干。
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步骤5/6
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放入肉丝、蒜泥拌炒至熟
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最后一步
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肉丝堆上黄瓜丝，葱丝沥干排上，拌匀开动。
♥ 甜面酱兼具甜咸味，如有特别偏好甜咸味可再用酱油或糖调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-08
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