自制戚风蛋糕
蛋糕一直是孩子们的最爱,但现在蛋糕房的蛋糕,真的没法购买,添加剂太多,还有就是奶油,什么级别都有,不敢让孩子吃了。打算动手自己做。
-
步骤1/17
点击查看大图
低筋面粉,牛奶备用
-
步骤2/17
点击查看大图
塔塔粉备用
-
步骤3/17
点击查看大图
蛋黄打入无水盆中
-
步骤4/17
点击查看大图
蛋清打入无水盆中,今天头脑发晕,蛋清,蛋黄放错盆了。
-
步骤5/17
点击查看大图
蛋清打成有鱼眼状态时,放入三分之一糖
-
步骤6/17
点击查看大图
蛋清有纹路时,放入三分之一糖,待30秒后,放入最后剩余糖,打发硬性发泡状态。
-
步骤7/17
点击查看大图
蛋黄里放入食用油,牛奶,搅拌,不要起发
-
步骤8/17
点击查看大图
蛋黄搅匀后,筛如低筋面粉
-
步骤9/17
点击查看大图
上下翻,使面粉充分融入蛋黄中。
-
步骤10/17
点击查看大图
分三次放入蛋清,上下翻拌。
-
步骤11/17
点击查看大图
倒入蛋糕模具中,左右颠一下,把气泡震出来
-
步骤12/17
点击查看大图
烤箱预热,130度45分钟
-
步骤13/17
点击查看大图
待凉后,拿下模具
-
步骤14/17
点击查看大图
凉透后,切开
-
步骤15/17
点击查看大图
放入自制樱桃酱,鲜桃碎。
-
步骤16/17
点击查看大图
自制蛋糕成型。真正无添加。无反式脂肪酸的蛋糕
-
最后一步
点击查看大图
美味蛋糕无添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-08
自制戚风蛋糕的其他做法
自制戚风蛋糕的相关分类
自制戚风蛋糕的相关推荐
-
没有裱花台一样做蛋糕~草莓蛋糕
7981416人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6564720人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌土豆丝
5002822人看过 -
自制蛋挞液烤蛋挞
12488人看过 -
自制生日蛋糕
174932人看过 -
锡纸花甲!黄蚬子!粉!两份
38623人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10263986人看过 -
泡椒猪肝(泡椒酱版)
81776人看过 -
#餐桌上的春日限定#自制豆腐花&豆腐
529126人看过 -
酱油泡五彩椒
116014人看过 -
可以和KFC媲美的自制蛋挞液
5515843人看过 -
辣炒蚬子
99422人看过