椰浆芒果饭
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步骤1/5
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糯米提前几小时用水泡发
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步骤2/5
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煮糯米时,把泡糯米的水滤出,糯米入电饭锅,用牛奶和椰浆代替水来煮糯米,牛奶椰浆中加入适量糖,按下煮饭键即可
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步骤3/5
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煮糯米的时间就用来熬制浇面的椰汁,视糯米饭的分量和个人喜好来定椰汁的量,椰浆和牛奶的比例是7:3,加入糖,再加一点盐,一定要加盐,正宗的泰国芒果饭的椰浆好吃的原因就在于这一点点盐,待牛奶椰浆冒小泡时,加入少许淀粉水,椰浆变为稍浓稠时,关火,放凉
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步骤4/5
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芒果削皮,切丁
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最后一步
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糯米饭放凉,装进小碗,再倒扣进盘子里,码上芒果丁,浇上放凉的椰浆,完工!开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-11
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