手工面的做法(压面机版)
浏览 5.8万 · 收藏 353 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
饧好的面团切成小块,压面机最宽档反复压到光滑
-
步骤2/4
点击查看大图
反复对折压制,每次都调减一个档位,压到合适的厚薄
-
步骤3/4
点击查看大图
选择宽窄不同的刀头切面
-
最后一步
点击查看大图
切好的面条撒粉,分成小把冷冻保存
小贴士
面一定要硬一些,水占面的30-40%,和好面后饧一个小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-11
换个做法
手工面的其他做法
手工面的相关分类
手工面的相关推荐
-
低脂乳酸菌早餐吐司
340438人看过 -
心形双色巧克力牛奶布丁
11488人看过 -
青辣椒爆炒排骨
540661人看过 -
大米早餐蛋糕
370957人看过 -
鸡蛋汉堡
52690人看过 -
红枣玉米面发糕
335686人看过 -
自制年糕(面包机版,辣味)
19498人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#早餐!香蕉厚蛋烧,3分钟搞定的美味
163526人看过 -
国宴豆浆
7370人看过 -
助眠丸,还你好睡眠❤️
21163人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#宫廷糕点八珍糕
167886人看过 -
【家常小炒】芹菜炒鸡蛋#给年味整点鲜的#
147197人看过