燕麦香蕉脆皮雪糕
雪糕也可以很健康，用燕麦、牛奶、酸奶和香蕉泥做的雪糕，再加上脆皮的黑巧克力，好吃又健康。 原创，转载请注明作者。
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步骤1/9
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免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀
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步骤2/9
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和剥皮的香蕉，适量牛奶，糖一起放入破壁机，选择奶昔功能，10秒左右打成糊状
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步骤3/9
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倒入雪糕模具中，颠几下震出气泡，插入木棍，入冰箱冷冻。凝固后，用冷水冲一下模具外壁，稍等片刻，提起木棍即可脱模
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步骤4/9
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黑巧克力隔水融化，稍晾凉到缓缓流动的状态，提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下
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步骤5/9
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放在油纸上，因为雪糕表面的温度很低，巧克力会很快凝固
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步骤6/9
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用一个小勺，舀少许巧克力淋在空白处，片刻凝固后即可
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步骤7/9
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各种材料的比例可以根据个人喜好，酌情增减
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步骤8/9
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牛奶越多，成品硬度越高
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最后一步
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也可以在巧克力没凝固时，在表面洒少许坚果碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-11
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