一食半刻 | 泡椒凤爪
煲剧吃什么食物最佳,当然是泡椒凤爪啦。酸辣的口感引爆味蕾,同时精神百倍,其实加班的时候也可以吃一下,绝对比喝咖啡醒神。
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步骤1/5
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鸡爪洗净去掉脚趾,先切去根部,再将鸡爪一切为二。
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步骤2/5
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锅中加水,水中放入花椒粒,3片姜和适量的料酒。
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步骤3/5
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水开之后放入鸡爪煮8分钟,捞出过冰水,洗净油脂和杂质。
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步骤4/5
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玻璃碗中放入盐、糖、白醋、泡椒和水调成汁,将凤爪放进酱汁中,盖好密封,放入冰箱。
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最后一步
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放入冰箱保鲜层隔夜即可食用。
如果想要入味一点可以增加浸泡的时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-12
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