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豆腐卷煎蛋(简易急速早餐)的做法

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豆腐卷煎蛋(简易急速早餐)

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐卷儿(自己昨儿蒸的) 1或2个

、

鸡蛋 2或3个(两人量)

、

食用油一小勺

、

盐一小丢丢

、

其它作料自由发挥

、

葱花碎一小丢

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
昨天蒸的，吃剩下放冰箱冷藏了，早上不想再加热吃，就做煎蛋了，方法类似之前发的《粽子煎蛋》、《面条煎蛋》！我假期很闲就再发一遍吧！呵呵
步骤2/9 点击查看大图
豆卷切薄片(冷藏后很切片)，平底锅放一小勺油，小火，油热放入豆卷片煎！
步骤3/9 点击查看大图
小火，两分钟左右，翻个面煎！
步骤4/9 点击查看大图
放入鸡蛋，几个蛋呢就自由发挥了，我放了三个，两个人的量！
步骤5/9 点击查看大图
把蛋摊平，撒上葱花碎、盐、其它作料(依个人口味自由发挥！我只放了盐几滴香醋)
步骤6/9 点击查看大图
翻个面，把蛋煎熟！
步骤7/9 点击查看大图
锅铲弄开，也可以整个不弄碎，
步骤8/9 点击查看大图
装盘
最后一步点击查看大图
配上黑米粥(电压力锅预约好，早上就有粥喝)，不错吧！简单不？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-13

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