甜椒杏鲍菇
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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物，维生素及钙，镁，铜，锌等矿物质。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。很适合长辈们的一道菜式！但需要注意的是，杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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甜椒，杏鲍菇切好备用。个人喜欢把杏鲍菇切丝，老公说这样口感更佳！
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步骤2/4
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油锅热后，倒入杏鲍菇翻炒约一分钟，加适量盐。需要提醒的是，杏鲍菇不需要额外加水翻炒，因为翻炒过程中他会出水。
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步骤3/4
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加入甜椒翻炒，快要出锅前加适量蚝油调鲜。蚝油不适合太早加，快要好的时候加才能保持鲜味。
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最后一步
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duang～简单美味的杏鲍菇做好啦！老公说，原本他对杏鲍菇那种味道极为抗拒的，后来吃过我炒的便爱上了这道菜。哈哈～好赏脸！也非常适合血脂，胆固醇高的长辈食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-13
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