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冬之恋的做法

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冬之恋

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这道有着美丽名字的菜肴是现在正在热播的电视剧<后厨>中出现过的一道菜。被它美丽的名字所吸引，后来才知道其实就是红烧冬瓜。不过食材虽简单，可味道却很棒，超级下饭菜。用橄榄油把冬瓜小火煎至金黄，再烧制，菜肴口感不油腻清香有滋味。

食材清单加入采购清单

冬瓜 400克

、

熟对虾 10个

、

高汤 150毫升

、

蒸鱼鼓油 30毫升

、

酱油 8毫升

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的食材。
步骤2/10 点击查看大图
把大虾去掉头，冬瓜去皮切长条块。
步骤3/10
对虾化冻开水焯烫沥干水备用。
步骤4/10 点击查看大图
炒锅倒入橄榄油烧热。
步骤5/10 点击查看大图
放入冬瓜块煎至金黄，加入高汤。
步骤6/10 点击查看大图
小火煮10分钟。
步骤7/10 点击查看大图
加入蒸鱼鼓油。
步骤8/10 点击查看大图
加入酱油。
步骤9/10 点击查看大图
烧制汤汁收干关火。
最后一步点击查看大图
然后把冬瓜摆盘上面放入对虾即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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