老味槽子糕
所有容器都要保证无水无油！无水无油！无水无油！重要的事情说3遍。植物油一定要用没有味道的，不能用橄榄油。我的模具比较迷你，做出来是一口一个的那种，所以根据模具大小调整食材用量
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步骤1/7
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全蛋加糖，电动打蛋器打发
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步骤2/7
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低速打到体积变大，颜色变浅，换成高速继续打
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步骤3/7
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打到提起一个角可以直立，不低落的程度
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步骤4/7
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分两次加面粉，泡打粉翻拌，像炒菜一样翻拌，不要打圈！不要打圈！千万不要打圈！！
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步骤5/7
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顺着边倒入植物油，翻拌均匀
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步骤6/7
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面糊倒入模具，这个时候烤箱预热
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最后一步
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中层，上下火160度，25分钟就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-14
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