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璀璨凉拌菜的做法

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璀璨凉拌菜

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这是一款很养生的凉拌菜，洋葱，胡萝卜，木耳，黄瓜都含有丰富的有益于人体健康的营养素，还有着排毒，提高免疫力，延缓衰老等很多功效，用这四种食材组合拌凉菜，不但美味也很科学健康，而且颜值也很高。在这样一个火热的夏日，吃上这样一道什锦凉拌菜，是不是顿时感觉清爽不少呢。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

木耳适量

、

胡萝卜适量

、

紫皮元葱适量

、

黄瓜适量

、

大蒜少许

、

香菜少许

、

醋少许

、

盐少许

、

芝麻油少许

、

白糖少许

、

海天一品鲜酱油少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
木耳提前用水泡制2小时以上，胡萝卜切成自己喜欢的花形，把木耳和胡萝卜一起用开水焯烫几分钟后捞出过冷水备用，黄瓜先放在菜板上用刀拍松散后切成块，紫皮元葱切成块，蒜切成末，香菜切成段。
步骤2/3 点击查看大图
把准备好的所有食材一起放到盆里，里面放入盐，醋，芝麻油，白糖，一品鲜酱油，少许的味精一起搅拌入味。
最后一步点击查看大图
装盘效果图，一看就有食欲的凉拌菜做好了，开始享用吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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